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臺灣挑Tea

台灣地圖臺灣,一座視線離不開山脈的島嶼。

走進山中,在百年茶路上體驗臺灣人的茶生活。

從茶園,到茶桌,體驗採茶與製茶,讓茶的深邃香氣伴隨心跳脈動,啜一口好茶,聽樹林中鳥叫蟲鳴,慢慢呼吸,靜靜的接觸東方生活文化。

臺灣挑TEA,從北到南,巡禮文山包種茶、峨眉東方美人茶、魚池Assam紅茶、阿里山高山茶及瑞穗蜜香紅茶,讓我們帶領您一起旅行臺灣,體驗風貌各異的特色茶鄉。

文山包種茶

通常指半發酵條形茶。茶葉製成後,以方形毛邊紙兩張內外相襯,放入茶葉四兩,包裝成長方形四方包,外表蓋上茶名與行號印章,稱之為「包種茶」。

臺北近郊文山區,群山環繞,終年濕潤涼爽,土地肥沃,所產之包種茶為珍品。

  • 製茶過程

    製茶過程

  • 採茶農婦

    採茶農婦

推薦行程

臺北文山包種茶一日遊:

抵達新店烏來 → 參觀文山農場 → 園區生態導覽:採茶、製茶體驗、茶藝講座 → 茶餐體驗 → 參觀烏來瀑布 → Gaga國際劇場原住民文化表演 → 參觀烏來老街 → 賦歸

旅遊資訊:新北市烏來區公所

 

 

東方美人茶

相傳早年外銷英國,英女皇驚艷奇特殊風味,賜名東方美人茶。臺灣又稱香檳烏龍茶、白毫烏龍茶或膨風茶。

此茶一年只生產於夏季,要經由小綠葉蟬吸食茶菁裡的養分,使茶葉發育受阻產生自然變質,以此茶菁發酵烘製,茶湯甘醇,而散發蜜糖香、熟果味,這種特殊的製成方式成為它品質的關鍵。

  • 製茶過程

    製茶過程

  • 東方美人茶

    東方美人茶

推薦行程

新竹峨眉東方美人茶一日遊:

抵達新竹峨眉 → 參觀富興茶葉產銷班、徐耀良茶園 → 認識東方美人茶,變身採茶姑娘,手工採茶實習、晒茶、製茶解說、烘茶、茶點DIY → 客家特色美食午餐 → 參觀北埔老街巡禮、客家擂茶體驗、品嚐客家麻糬、採購伴手禮 → 賦歸

  1. 每年6月至8月是東方美人茶季及製茶競賽。
  2.  製茶體驗為季節限定,須事先向商家預約。
  3.  旅遊資訊:參山國家風景區管理處
 

 

阿里山高山茶

阿里山區除了是著名風景區,也是著名的茶產區,阿里山高山茶更是臺灣高山茶的代表茶品。

由於高山氣候冷涼,日夜溫差大,茶樹生長緩慢,茶葉芽葉柔軟,葉肉厚實,果膠質含量高,又以山泉水灌溉,所生產的高山烏龍茶、金萱茶,不但香氣清新、滋味濃郁,且耐沖泡、茶韻溫潤順口,品質優良,更常在臺灣各種茶競賽中奪冠,素以「臺灣第一好茶」之稱,享譽國際。

  • 阿里山石桌茶園

    阿里山石桌茶園

  • 阿里山高山茶

    阿里山高山茶

推薦行程

北線阿里山找茶趣二日遊:

Day 1

隙頂二延平步道 → 有機蔬菜料理 → 樂野迷糊步道探幽 → 臺灣冠軍咖啡品嚐 → 品嚐手工麻糬沾現磨烏龍茶粉、野生愛玉凍、阿嬤草仔粿、茶葉烘蛋DIY → 茶廠製茶體驗 → 高山風味晚餐 → 月光茶會、鄒族原住民演唱 → 夜宿頂石棹民宿群

Day 2

晨間步道森林浴→奮起湖山城小鎮漫遊,老街懷舊美食→特色茶餐、品茗(高山烏龍、金萱等)→採購伴手禮→賦歸

 

南線阿里山找茶趣二日遊:

Day 1
隙頂二延平步道 → 有機蔬菜料理 → 樂野迷糊步道探幽 → 臺灣冠軍咖啡品嚐 → 品嚐手工麻糬沾現磨烏龍茶粉、野生愛玉凍、阿嬤草仔粿、茶葉烘蛋DIY → 茶廠製茶體驗 → 高山風味晚餐 → 月光茶會、鄒族原住民演唱 → 夜宿頂石棹民宿群

Day 2
晨間步道森林浴 → 奮起湖山城小鎮漫遊,老街懷舊美食 → 特色茶餐、品茗(高山烏龍、金萱等) → 採購伴手禮 → 賦歸

  1. 茶會、製茶體驗、DIY及景點導覽行程,請先向在地民宿及茶廠洽詢預約。
  2. 山區天氣較不穩定,請攜帶禦寒衣物及雨具。
  3. 旅遊資訊:阿里山國家風景區管理處 
 

 

瑞穗蜜香紅茶

被喻為臺灣後山淨土的花東縱谷地區,近年大力推行無農藥有機農法,將小綠葉蟬吸吮過的茶葉經過細心呵護製作成為品質優異的蜜香紅茶。
頂級的蜜香紅茶帶有濃鬱的果香、蜂蜜、花香。入口後有股隱約的蜜香從口中散發出來。

2006年,此區所產的紅茶從15個國家,700多件茶品中,奪下世界級茶葉競賽金牌獎。

  • 舞鶴茶園

    舞鶴茶園

  • 蜜香紅茶

    蜜香紅茶

推薦行程

花縱舞鶴紅茶二日遊:

Day 1

太魯閣出發 → 參訪舞鶴高台茶區 → 掃叭石柱 → 光復馬太鞍原住民風味晚餐或阿美族石頭火鍋 → 夜宿民宿或飯店

Day 2

早晨出發 → 參觀布農部落,欣賞布農族八部合音 → 鹿野高台品茗,鳥瞰卑南溪峽谷及海岸山脈風景 → 特色茶餐、養生火鍋午餐 → 單車遊鹿野龍田 → 賦歸

旅遊資訊:花東縱谷國家風景區管理處

 

 

魚池assam紅茶

臺灣日據時期由日本政府自印度引進阿薩姆省優良茶籽,魚池鄉因天然環境優越,自始成為歷史悠久的重要紅茶產區,亦為日人向天皇進貢的「御用珍品」。

第一代老欉茶樹迄今已有80餘年樹齡,所產之紅茶形美、色艷、香郁、味甘,沖泡後散發淡淡花香,入口滋味圓潤飽滿,餘韻無窮,是極為特殊之獨特珍品。

  • 日月潭魚池茶園

    日月潭魚池茶園

  • 製茶過程

    製茶過程

推薦行程

日月潭紅茶二日遊:

Day 1

中午抵達埔里 → 花宴料理 → 日月潭單車遊 → 參觀臺灣特色產品館(OTOP)及魚池鄉農會(品味日月潭紅茶、農特產),採購伴手禮 → 日月潭特色風味晚餐,觀賞原住民表演 → 夜宿飯店或民宿

Day 2

猫囒山紅茶園步道 → 尋訪臺灣日據時代最後一任魚池紅茶試驗支所所長:新井耕吉郎碑亭 → 茶業改良場遠眺日月潭美景、參觀茶業文化展示館 → 體驗製茶 → 日月潭紅茶風味午餐 → 日月潭遊湖 → 賦歸

  1. 茶業文化展示館僅接受團體平日預約參觀。
  2. 製茶體驗為季節限定,須事先向商家預約。
  3. 旅遊資訊:日月潭國家風景區管理處 

 

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