交通部觀光局夜市之旅

除了中華美食之外，台灣小吃更是獨步全球，種類多樣化，是台灣人生活中最具代表性的飲食文化，舉凡蚵仔煎、虱目魚肚粥、炒米粉、大餅包小餅、萬巒豬腳、大腸蚵仔麵線、甜不辣、台南但仔麵、潤餅、燒仙草、筒仔米糕、花枝羹、東山鴨頭、肉圓、滷肉飯等，皆是台灣風味獨特的名食小吃，價位便宜又好吃，一點也不遜色，又可以吃出該地的人文特色。在台灣，到處都可以吃到小吃，尤其是夜市，是台灣非常特殊的文化，充斥琳瑯滿目的小吃美食，每個夜市都有不同的特色與風味。透過地方小吃，遊客可以更認識地方特產、文化與人文典故，為旅程增加不少豐富性的色彩。

台灣著名夜市一覽表：

北台灣夜市
夜市名稱	特色	地點
基隆廟口夜市	基隆夜市的廟口小吃遠近馳名，例如廟口的鼎邊趖、泡泡冰、天婦羅、營養三明治、豆簽羹、蝦仁肉圓。	基隆市奠濟宮附近的仁三路和愛四路的小吃攤
士林夜市	集合大江南北小吃，包括西式牛排、鐵板燒、紅油抄手、大餅包小餅、刀削麵、豬肝湯、花枝羹、蚵仔煎等，是觀光客必到的夜市之ㄧ。	台北市文林路、大東路之間
饒河街夜市	台北第一座觀光夜市，全長約600公尺，有多家藥燉排骨，是寒冬進補的好選擇。	台北市八德路四段與撫遠街交叉口，至八德路的慈佑宮為止
華西街夜市	台灣最著名的觀光夜市，吸引不少國內外人士前來觀光，有名的小吃包括蛇肉與蛇酒、鼎邊趖、碗粿、鱉肉、海鮮等。	台北市西園路與環河南路之間
景美夜市	多數攤販、店面都集中在已有30年以上歷史的景美街，有許多五金百貨、錄音帶、衣服、飾品等店家。另外，景美新街有「景美公有市場」，有各式飲食類攤子、店面。	台北市景美街
通化街夜市	可以大快朵頤，且邊散步邊逛街；從基隆路轉進臨江街，過了通化街之後的臨江街則是賣服飾及棉被之類的日用品。	台北市信義路四段與基隆路二段間
遼寧夜市	著名的小吃有鵝肉、海鮮、筒仔米糕、沙威瑪、蚵仔煎、滷味等，此外，遼寧街週邊巷道內也開設許多具特色的咖啡館與餐飲店，因此這一帶區域享有「咖啡街」之稱。	台北市長安東路與中興高中之間
寧夏夜市	以台灣傳統小吃為主，其中以大同區圓環附近令人懷念的古早味，最讓老臺北人津津樂道。夜市首先將人車分道，方便民眾吃飯與購物，貼心的服務，也是吸引大家來這裡消費的原因。	台北市民生西路、南京西路與重慶北路中間的路段
興南夜市	路面相當寬廣，店家排列十分整齊。主要特色是有許多家刨冰店，並有多家雜貨用品百貨，價格便宜而種類繁多。	台北縣中和市信義街、景新路410巷共同組成
新莊夜市	以香菇赤肉羹、紅豆餅、肉圓、雞蛋糕、蚵仔麵線、蝦仁羹最膾炙人口。街巷之中隱藏百年歷史推衍的軌跡，例如古蹟，及打鐵店、豆腐工廠、老字號餅舖等百年老店。	台北縣新莊市新莊國中後、新莊路上
南雅夜市	入口有個超過30年的牌樓，每個攤位均有固定位置，排列整齊；大多是小吃攤位，只有少數服飾店與雜貨用品店。	台北縣板橋市南雅東路內
中壢夜市	設攤幾乎是老字號，可品嚐到各式小吃及全台著名名產，五金百貨、生活日用品、港韓服飾、鞋、帽、襪等應有盡有。	桃園縣中壢市中央西路、民權路之間的新明路
城隍廟夜市	城隍廟內老字號小攤大多將近50年歷史，小吃包括新竹肉圓、貢丸、潤餅、肉燥飯、魷魚羹、米粉、及牛舌餅等。	新竹城隍廟與法蓮寺廣場前的小吃聚集地
北台灣大街小食一日遊

中台灣夜市
夜市名稱	特色	地點
中華夜市	小吃集合南北口味，有台灣小點心、台中肉圓、潤餅、當歸鴨、蚵仔煎、炒花枝、肉羹、米糕、新加坡肉骨茶等。	台中市公園路與民權路一帶的中華路上
逢甲夜市	「價位便宜，應有盡有」是一大特色，販售各式小吃、衣服及飾品等。	台中市西屯路二段及西安街之間的福星路、逢甲路及文華路
東海別墅夜市	店家大多是固定的，以供應餐飲為主，其次是服飾等生活用品店。以中港路和東海別墅相隔的國際街中有條「藝術街坊」，多是具特色的店家，例如古董、茶坊及咖啡店。	最熱鬧的地段為台中市東園巷、新興路交叉處
鹿港小吃	小吃包括鱘、鰻、蚵仔、蝦猴、花跳、蛤蜊、沙蝦及西施舌等海鮮。茶點則有鳳眼糕、豬油荖、牛舌餅、口酥餅、花生糖、麵粿等，其中玉珍齌餅舖從清朝乾隆時期即享譽全台。	彰化縣鹿港
中台灣大街小食一日遊

南台灣夜市
夜市名稱	特色	地點
文化夜市	聚集千家以上的攤販，有各式各樣熟食小吃，尤以「噴水雞肉飯」、「郭景成粿仔湯」和「冬菜蝦仁蛋黃」三樣最出名。	嘉義市中山路噴水圓環延伸到垂楊路
花園夜市	花園夜市規模較大，交通便利。除豐富的台南美食外，其種類繁多的服飾總是吸引許多觀光客的目光。	台南市北區和緯路三段及海安路三段交叉口
武聖夜市	武聖夜市舉凡台南美食、百貨、娛樂等，販售品項包羅萬象。其多元化的娛樂設施讓這裡更加熱鬧非凡。	台南市中西區武聖路69巷42號
南華夜市	小吃攤眾多，服飾、鞋店更是櫛比鱗次。許多攤位已有20以上歷史，如老李排骨湯、沙茶羊肉、北港香菇肉羹等。	高雄市南華路
六合夜市	山產、海產、飲食、各地特產、小吃等一應俱全，口味之豐富為全台有名。其中木瓜牛奶、鹽蒸蝦等是主要特色。	高雄市六合路
中華街夜市	愛玉冰、鹽酥雞、雞肉飯、牛肉麵、青草茶等傳統特色美食的魅力，是當地民眾的最愛，同時也是外來遊客到鳳山必定前來品嚐美食的勝地，每到假日總是吸引滿滿的人潮。	高雄縣鳳山市中華街
民族路夜市	有七十年以上歷史，是饕客天堂，小吃包括土魠羹、香菇肉羹、屏東肉圓、愛玉冰、肉粽、冷凍芋等。	屏東市民族路上、復興路橋下
南台灣大街小食一日遊

東台灣夜市
夜市名稱	特色	地點
羅東夜市	道地小吃包括鹹米苔目、薰鴨、肉羹、龍鳳腿、豆腐捲、米粉羹、海鮮、粉腸、油豆腐包香腸、蚵仔煎等。	宜蘭縣羅東鎮中心、中山公園四周
東門夜市	位於東港路橋下面，除了道地的宜蘭小吃也聚集不少服飾百貨攤，是晚上逛街吃東西的好去處。	鄰近宜蘭火車站，東港路橋下
南濱夜市	這處是花蓮規模最大的夜市，可欣賞夕陽緩緩沉入海面的美景，在這裡可吃到尚青的海鮮快炒及特色小吃。	南濱公園
東台灣大街小食一日遊