第1天 鯉魚潭 鯉魚潭位於花蓮縣壽豐鄉池南村鯉魚山下，是花、東、宜三縣境內最大的內陸湖泊，距花蓮市約18公里，為花蓮縣觀光地標之一，老一輩人稱為『大陂』，阿美族人則稱為巴鬧；鯉魚潭南北最長處約2公里，東西最寬處約1.5公里，面積約為104公頃；鯉魚潭水最深處達15公尺，終年清澈不涸，其水源自潭心湧出，更是鯉魚潭奇妙的地方。 林田山林業文化園區 瑞穗牧場 位於泛舟中心後方，佔地近十公頃，飼養百餘頭荷蘭種乳牛，餵食物料以天然的牧草為主，榮獲「花蓮縣無毒農業」標章的酪農業。 Satokoay (舞鶴)遺址 位於舞鶴台地北側山坡上，它的原意是指「木板」，距今約3千年前出現，是台灣唯一的史前巨石文明遺跡。 北回歸線地標 位於舞鶴台地，北回歸線地標造型優美，景色俱佳，這裡已經成為遊客來瑞穗觀光時的必到之處。 花蓮觀光糖廠 歷經80年的製糖業務，隨著製糖業式微及加入WTO，光復糖場終於在91年4月2日包裝完最後一包糖後，畫下休止符。藉著這些深具歷史的製糖設備、日式宿舍建築及老倉庫等歷史空間再利用，發展為富歷史、教育、文化等功能的觀光休閒景點，轉型為觀光糖廠。 新光兆豐休閒農場 位在風景秀麗的花東縱谷內，佔地廣達726公頃的『新光兆豐休閒農場』，是國內少見的大型觀光農場之一，也是花東縱谷內相當知名的休閒去處。當車子行走在花東縱谷台九線，經過鳳林鎮時，一定會被路旁醒目的乳牛標誌所吸引，而進來一探究竟。農場園區內，特地請專家設計大型精緻歐式花園，還有展現牧場風光的乳牛區和牧草區、四季皆有水果產出的果園區…等，提供給遊客多樣化的休閒空間。