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為嘉義縣暑期濱海觀光指標性活動，以濱海觀光與歡樂親子遊為主題，包含流行音樂會、特色產業DIY、親子活動等，結合外傘頂洲踏浪、吃海鮮觀海景之獨特濱海遊程，持續帶動嘉義沿海東石、布袋相關產業觀光收益。
南臺灣熱情的陽光和著海水，在雲嘉南濱海國家風景區留下雪白的結晶，七股鹽山與井仔腳瓦盤鹽田保留著這一片純淨的白，見證臺灣濱海鹽業的歷史，「一見雙雕藝術季」正是為了向遊客展現出南台灣在地特有的風貌，利用雲嘉南濱海特有的鹽素材，嘗試搭配各種不同元素，創作一場年度藝術饗宴。「2025一見雙雕藝術季」構想以「鹽雕」與「光雕」為藝術創作媒材，結合數位互動體驗及永續發展的環保思維，創作全臺獨一無二的藝術體驗，白天欣賞細緻華麗之鹽雕創作，夜晚沉浸於科技絢麗十足之光雕投影，透過「鹽雕」作品展與「光雕」秀，展現鹽與光雙重美學藝術魅力。
國定古蹟嘉義城隍廟城隍夜巡夯枷解厄活動涵蓋有近百年歷史的嘉義城隍中元祭，炸寒單庇佑信眾平安等，今年嘉義城隍夜巡，推出的創新活動之一，與在地劇團阮劇團合作，將民眾口中有關嘉義城隍中元祭的靈異傳奇，用微電影模式製作成短片，除此以外還邀請兩岸三地城隍爺及民眾參加，如金門的公背婆、打花草、及大陸新加坡的大爺二爺等，使本活動兼具國際性、獨特性和永續性。
自2017年起於南部院區辦理「故宮亞洲藝術節」，每年聚焦特定亞洲國家，配合當期亞洲主題特展，於10月份推出主題展示、闖關遊戲、服飾體驗創意課程、藝文表演、專題講座等活動，前已辦理印度、新加坡、泰國、蒙古、印尼、越南及韓國等7國文化系列活動，每年度活動辦理期間吸引8萬至10萬國內外遊客參與體驗。
結合嘉義市特色及文化，以四季與中秋節為主題，設置8件光影藝術裝置，搭配表演活動，吸引旅客來嘉義市駐留體驗。 嘉義市國際藝術紀錄影展
每年10月中旬在左營蓮池潭登場的萬年季活動，自民國90年（西元2001年）舉辦迄今，運用左營獨有天然景觀（蓮池潭及周邊林立的寺廟）、結合特殊民情風俗（攻炮城、迓火獅）等在地因素規劃而成，由於活動設計極具地方特色，每年吸引許多參觀人潮，已發展成為本市重要民俗文化觀光節慶活動。
每年南來北往經過或留下渡冬的候鳥，多達200種以上，吸引來自各地的鳥友及民眾前來觀賞一年一度的盛會，便是每年秋季過境的日行性猛禽遷徙景觀，賞鷹寫生比賽、環境電影院、市集包含滿州鄉農特產品展售、文創商品、恆春半島各生態旅遊社區與屏南社區大學合作的友善農業小農。
客家人利用「春祈、夏耘、秋收、冬藏」大自然時序變化，來調整一年作息的生活方式，是代代相傳的優美文化，而每年十月底十一月初正是豐收的時節，各地均會酬神以慶祝一年一度秋收祭的到來。系列活動包含伯公祈福廠暨還福祭儀、六堆逗鬧熱踩街遊園開幕式、特色野餐饗宴、客家美食小棧、食福宴暨晚會等，活動場地以六堆客家文化園區為中心延伸到六堆12鄉區。
自2006年起開始舉辦，將原來屬於「地方的」與「廟會的」舞獅競技、陣頭表演，逐年擴大為融合了具國際性的高樁舞獅競賽、獨特的地方藝陣表演藝術。
鯤鯓王平安鹽祭將沙洲景觀結合當地傳統「王爺信仰」，並以獨特的「鹽」文化作為活動主題，藉由此活動讓國內外的遊客更了解臺灣當地民俗信仰、鹽業文化。
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