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月津港燈節是臺灣眾多燈會中，唯一獲得德國紅點設計大獎、被譽為全臺最藝術、最有質感的燈節。 月津港燈節以「一府、二鹿、三艋舺、四月津」的臺南鹽水月津港作為展覽場域，特色在於藉由整治完成的月津港地景環境，結合地方豐厚文化內涵與創新藝術，邀請國內外藝術團隊以當地湖面、水岸景致來襯托藝術燈飾，營造令人驚豔的獨特燈節意象，更有如孕育新銳藝術家的交流平台。 活動期間，每到黃昏，五顏六色的藝術燈飾開啟時，月津港呈現一片璀璨亮麗，有如夜之美術館，照耀在河面上，遊客穿梭於河岸旁，充滿著夢幻浪漫氛圍。藉由燈區結合河面燈光倒影，將河景、地貌、建築製作而成奇幻、詩意、飄渺的空間，參觀人潮屢創新高，「月津港燈節」已形塑其活動品牌與知名度，為臺南市最重要的文化活動之一。
活動亮點融合具有藝術、設計及創意燈飾，以生肖為概念，營造童趣節慶氛圍。
一年一度的臺灣國際蘭展自民國94年（西元2005年）創辦至今，每年於臺南市後壁區臺灣蘭花生物科技園區舉辦，並已成為國際花卉界年度盛事，地位與「東京蘭展」、「世界蘭展」相當，並列為三大國際蘭展。 臺灣國際蘭展每年皆規劃不同主題，逐年創造話題吸引數十萬民眾前往觀賞，舉辦宗旨為促進臺灣蘭花產業發展，並藉由蘭花展示、佈景、運用及結合文創、生物科技等產品，提升民眾賞花興趣，進而帶動花卉消費習慣，促進國際交流並維持蘭花產業永續經營。
阿里山年度盛事為3月賞櫻、12月賞楓季，為一睹季節限定美景，旅人趨之若鶩。為持續推廣阿里山林鐵，林鐵及文資處自2019年開辦賞櫻、賞楓列車，搭乘百年shay蒸汽火車附掛檜木車廂，沿途深入導覽解說感受阿里山新印象。 季節性主題列車(賞櫻、賞楓列車)，帶領遊客前往林鐵支線車站(最高海拔2,451公尺祝山車站、對岳車站、沼平車站、二萬平車站等)，皆有日本、韓國、歐美語系人士自海外前來參加，對遊程讚不絕口。
阿里山四季茶旅活動係藉由培訓在地茶旅達人、茶旅體驗環境氛圍營造及行銷推廣活動，推廣阿里山好茶及多元品茗情境；四季茶旅活動以春分夏至，白露大雪為主題，結合在地茶旅達人司茶，伴著阿里山自然地景風貌（如：櫻花、螢火蟲、瀑布、竹林、森林、黃頭鷺、紫藤、雲瀑等），山林芬多精，品茗阿里山優質茶湯滋味；本計畫並將旅遊動線串連到產地製茶體驗、旅宿及品茗，開發多元茶品、茶輕食、茶文創商品，並搭配本處阿里山日產業展及國際旅展等聯合行銷茶旅遊程，提供國人與國際人士預約體驗深度茶之旅，形塑專屬阿里山茶文化體驗觀光品牌，促進阿里山茶文化、生態、產業等在地創生及深耕，活絡阿里山在地觀光產業，創造阿里山茶旅觀光產業整體效益與產值。
「阿里山神木下婚禮」除聚焦主活動及貳部曲「星光婚旅」，也將阿里山的美景、森林鐵路、神木、傳統的鄒族文化及多元的在地產業推向國際舞台，打造戀人至阿里山約會、婚拍及蜜月的難忘浪漫回憶，吸引國內外旅客至阿里山體驗浪漫之旅。
鹽水蜂炮，是元宵節轟動全台的重要觀光民俗活動，每年吸引觀光客人數數以萬計，和「平溪天燈」有「北天燈，南蜂炮」之美稱，為臺灣重要民俗活動，發展至今已將近150年，舉辦目的從驅逐瘟疫演變至節日慶祝，成為亞洲十大慶典、全球三大嘉年華之一。
元宵節提燈籠原本是傳統的民俗活動，在融合本土風情及新科技後，台灣燈會更打造出國際級觀光盛會的氣勢，不但主燈展演美不勝收，國內外民俗團體的精采獻藝，以及一波波表演團隊之熱絡表演，使得來臺參加台灣燈會的國外嘉賓及旅客都讚聲連連。西元2007年間，美國Discovery節目製作人來臺參訪台灣燈會元宵活動，將其評選為「全球最佳慶典活動」之一。
每年四月間，當第一朵桐花綻放伊始，即宣告「客家桐花祭」的來臨。四至六月期間，各地客庄全家悠遊、旅客穿梭如織的畫面常映眼簾，體驗結合文化、旅遊、生態、產業之賞桐活動，儼然成為各地遊客每年共赴的美麗饗宴。桐花季節之開花資訊請見桐花花況預測平台。 新竹縣客家桐花祭．桐遊湖口健行趣
高雄內門宋江陣自西元2001年起開始舉辦，由高雄市政府及內門三大廟宇共同辦理，結合民俗藝陣、地方節慶、觀光旅遊、產業經濟等元素，將原屬地方廟會活動擴大為融合表演藝術、宗教信仰與在地文化底蘊的在地嘉年華，係內門、旗山區一年一度宗教暨文化慶典盛事。
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