交通部觀光局

一見雙雕藝術季結合創意鹽產品、鹽業文化與沙灘水域風情，於2012年起將轄內「鹽」與「沙」兩大觀光資源整合，透過鹽與沙的藝術作品與觀光旅遊活動激盪新火花，展現雲嘉南觀光新「粒」量，充滿創新的雲嘉南濱海觀光新體驗，實質帶動周邊觀光產業之發展，形塑「南鹽雕、北沙雕」之活動品牌。 為強化西南濱海獨有的鹽業文化風情，自2019年起轉型為「鹽雕+光雕」，結合靜態「鹽雕」作品展、動態影音「光雕」秀等吸睛工藝手法，打造鹽業文化絢麗的視覺藝術饗宴。2021年進一步嘗試結合在地的「鹽」與「漂流木」兩種材料，以永續再生的環保理念，規劃鹽雕與漂流木雕地景藝術展，將雲嘉南在地特色與藝術融為一體，為遊客獻上一場不同以往的一見雙雕藝術饗宴。 七股鹽山8/4開展 馬沙溝海洋休閒運動中心開展時間未定

源自於清代，在中元節的普渡後，會將祭祀的供品提供民眾搶奪，或有一說是為了嚇退流連忘返的鬼魂，稱為「搶孤」。頭城搶孤是臺灣規模最大的搶孤活動，也為宜蘭縣傳統農曆七月之民間重要活動之一。高聳參天的搶孤棚，是以福杉製成的棚柱，高約十一公尺，寬約八公尺；其上再以約七、八丈高的青竹編紮成為孤棧；棧上綁繫包含魷魚、肉粽、米粉、肉、魚...等多樣食品。 參賽隊伍必須以疊羅漢方式，才能攀上塗滿牛油的棚柱及孤棧，在攀登過程中所割下的食品則丟下棚架供棚下觀眾撿拾，取下棧尾的順風旗才算奪標。另外還有水燈遊街之老街巡禮、鬼門關閉前一天之竹安河口放水燈、北管鬥陣…等活動，內容包羅萬象。從七月一日中元鬼門開的第一天，至七月底鬼門關閉的搶孤，為期一個月，除了紀念篳路藍縷的開蘭先賢，更結合豐富的宗教傳統與民俗文化活動等。 ※由於新冠肺炎疫情影響，2021年的頭城中元祭典搶孤活動停辦

台灣美食展，從早期單純的食材與料理，擴展為食器、文化與飲食氛圍，食藝文化結合名廚料理、各地特產食材結合成在地美食，風格愈來愈多樣，更帶入臺灣美食國際化領域。除了色香味美的菜色，也有動態十足的廚藝競賽，遠從各國慕名參賽的名廚讓美食展更顯國際化。 ※2021年台灣美食展因COVID-19疫情影響，以防疫為優先停辦。

新北市的兒童擁有專屬的表演藝術節慶活動，開啟在地兒童表演藝術團隊的創意，並為在地兒童表演藝術團隊與國際搭建接軌平臺，自100年新北市兒童表演藝術節結合藝術教育推廣計畫，辦理至今已近十年，近年來將新北市市民廣場變身為童話城堡，首創「歡樂大遊行」：自府中商圈至市民廣場，參與人數年年創新高，去年已近破百萬人次參與。 「新北市兒童藝術節」做為新北市政府最吸眾活動之一，特定為「兒童」舉辦之暑期大型活動，提供兒童一個具趣味性及教育性之接觸、認識藝術機會，以定點、帶狀、亮點方式呈現，辦理嘉年華會式兒童藝術節慶活動，以表演、遊戲、參與的型式，提供兒童多樣性、多元化的藝術展演內容，為擴大藝術扎根、縮短藝文資源城鄉差距及培養兒童參與藝文的習慣。為孩子們打造了充滿魔力的童話城堡，滿足孩子們無限的想像。 ※因受疫情影響，新北市兒童藝術節將全面改為線上辦理。

Taiwan PASIWALI Festival — 一場長達數十萬公里的南島之舟部落音樂旅程。PASIWALI是台灣原住民族阿美族語，往東方的意，,東方是太陽升起的地方，台灣的東方也是孕育許多原住民族群的地方。 活動期間邀請臺灣原住民歌手樂團表演外，另邀集國外原住民歌手團體參與演出，擴大向國際宣傳8月1日原住民族日之積極意義。亦與當地部落、店家合作遊程規劃，音樂節期間亦會有特色文創市集攤位一同響應盛事。 --> 活動期間邀請臺灣原住民歌手樂團表演，亦與當地部落、店家合作遊程規劃，音樂節期間亦會有特色文創市集攤位一同響應盛事。

中秋博狀元餅活動在金門地區已是三百年的民俗文化活動，以科舉進程及追求人上人為博狀元餅遊戲之寄寓發展，透過遊戲普及民間。近年小三通開航後，兩岸民間交流更為頻繁，博餅遊戲更扮演串起兩岸民間互動交流的橋樑。亦藉由此活動，吸引國際觀光客一起來金門體驗閩鄉傳統民俗之趣味。 中秋博狀元餅活動的規則，定有專門稱呼。以紅四為尚，由博得一顆到六顆的各種變化，分別是一秀、二舉、四進、三紅、分平、四紅、五紅、六紅等多種專名，對應獲得的彩品則分別是一秀餅、二舉餅、四進餅、三紅餅、對堂餅、狀元餅六大類；數量則各為32個、16個、8個、4個、2個、1個，總合為63之數。

臺灣美食是吸引觀光客來臺的主因，其中最具代表的食物當然是用臺灣在地的米、豬肉及醬油烹煮而成的「滷肉飯」，美國CNN也報導滷肉飯是來臺必吃美食第1名，因此，經濟部規劃辦理「經濟部臺灣滷肉飯節」活動，將「滷肉飯」打造為「臺灣國飯」，行銷給國內消費者及海外旅客，讓這個臺灣美食走向全世界，讓大家用滷肉飯看見臺灣。

第二次國共內戰，雲南有一支不願投降共產黨的部隊流亡進入了緬甸異鄉，成為「異域孤軍」。1953～1954年異域孤軍撤回台灣，移居在桃園龍岡地區，因此處位於中壢-平鎮-八德的交界處，加上獨特滇緬文化，因此有「魅力金三角」之稱。桃園市政府自2011年起辦理米干節活動，推廣在地獨特滇緬文化及美食；2014年結合潑水節，以「水花火舞」雙慶聯歡之主題辦理，並挑戰金氏世界紀錄，締造世界之最3000碗的「米干長龍」；2015年以雲南傳統長街宴做為開幕亮點，結合在地米干店家推出特色料理聯合宣傳米干美食；2016年邀請國際貴賓參加火把晚會活動，將龍岡米干節推向國際；2017年擴大長街宴規模，開放民眾報名參加，2018年首度移師龍岡大操場舉辦，並加入雲南特有「跳菜」元素，2019年活首度辦理「目腦縱歌狂歡節」，更將活動延長為三周，同時更推出「七彩米干」、「長街宴」、「雲南普洱茶席」三大在地美食饗宴。

野柳地質公園開放夜間觀賞，形塑活動獨一無二的價值，本活動以「夜間岩石」為主軸， 配合海浪、漁火等元素為背景，呈現「夜間觀賞」之獨特性，配合蕈石群的個別蕈石特殊光影呈現，與光影主題以多色的燈光變化搭配音樂的呈現， 讓遊客有機會感受海天一色的夜景、感受夜晚海邊，晚風習來，石光爍爍，令人終身難忘的體驗。

起始於1983年的日月潭國際萬人泳渡活動，每年中秋節前後舉辦，是日月潭最具歷史與規模的活動，2002年正式列入世界游泳名人堂。泳渡全程約3,000公尺，每年均吸引來自海內外四面八方上萬名游泳愛好者參加，幾乎在開放報名即迅速額滿的「日月潭萬人泳渡」嘉年華盛事，場面盛況空前。