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「龍崎光節—空山祭」以龍崎區虎形山公園為基地，展出由藝術家與社區居民、生活環境互動交流、共創的藝術裝置作品，每件作品皆為現地創作，激盪出專屬於龍崎山林的浪漫夜晚。同時，龍崎光節以關注地方議題模式策展，發掘龍崎過去被低估的在地價值，並以藝術擾動地方，將文化節慶節和地方社群結合，翻轉龍崎，振興地方，展現屬於南關線的獨特魅力。
阿里山是國內外知名觀賞日出的旅遊勝地的，「阿里山日出印象音樂會」是臺灣最具特色的高山音樂會，以高海拔、高品質、高格調的「三高」音樂會為活動目標，讓國內外遊客沉浸在悠揚樂曲中，迎接新年第一道曙光的首選活動。
觀鳥馬拉松活動，以涵蓋雲林、嘉義、臺南等三縣市的山水環境區域內鳥類生態為標的，舉辦全程24小時的觀鳥活動，除滿足賞鳥人的視野期待，發掘雲嘉南地區鳥類生態之美外，更希望提升國內外關注雲嘉南濱海地區的目光。雲嘉南濱海國家風景區位處臺灣西海岸，沿海的沖積沙洲、潟湖、濕地，提供許多適合多樣化生物成長的生態環境，擁有豐富的動、植物，成為一個十分與眾不同的風景區。從北端的湖口濕地、鰲鼓濕地、朴子溪口濕地、好美寮濕地、南布袋濕地，到北門潟湖、七股濕地、和南端的四草濕地，是冬季候鳥來台度冬的重要棲息地，鳥況十分熱鬧。除外，眾多系列活動包含定點定時賞鳥導覽解說、觀鳥生態遊程導覽等，近距離觀賞冬候鳥們及濱海濕地生態。 2026年1月24日、31日定點定時導覽解說(鰲鼓溼地) 2026年2月5日學校觀鳥遊程(大灣國小) 2026年2月7日、28日定點定時導覽解說(北門濕地) 2026年2月27日觀鳥生態遊程導覽-嘉義1日遊 2026年3月21日、28定點定時導覽解說(布袋濕地生態園區)
月津港燈節是臺灣眾多燈會中，唯一獲得德國紅點設計大獎、被譽為全臺最藝術、最有質感的燈節。 月津港燈節以「一府、二鹿、三艋舺、四月津」的臺南鹽水月津港作為展覽場域，特色在於藉由整治完成的月津港地景環境，結合地方豐厚文化內涵與創新藝術，邀請國內外藝術團隊以當地湖面、水岸景致來襯托藝術燈飾，營造令人驚豔的獨特燈節意象，更有如孕育新銳藝術家的交流平台。 活動期間，每到黃昏，五顏六色的藝術燈飾開啟時，月津港呈現一片璀璨亮麗，有如夜之美術館，照耀在河面上，遊客穿梭於河岸旁，充滿著夢幻浪漫氛圍。藉由燈區結合河面燈光倒影，將河景、地貌、建築製作而成奇幻、詩意、飄渺的空間，參觀人潮屢創新高，「月津港燈節」已形塑其活動品牌與知名度，為臺南市最重要的文化活動之一。
活動亮點融合具有藝術、設計及創意燈飾，以生肖為概念，營造童趣節慶氛圍。
一年一度的臺灣國際蘭展自民國94年（西元2005年）創辦至今，每年於臺南市後壁區臺灣蘭花生物科技園區舉辦，並已成為國際花卉界年度盛事，地位與「東京蘭展」、「世界蘭展」相當，並列為三大國際蘭展。 臺灣國際蘭展每年皆規劃不同主題，逐年創造話題吸引數十萬民眾前往觀賞，舉辦宗旨為促進臺灣蘭花產業發展，並藉由蘭花展示、佈景、運用及結合文創、生物科技等產品，提升民眾賞花興趣，進而帶動花卉消費習慣，促進國際交流並維持蘭花產業永續經營。
鹽水蜂炮，是元宵節轟動全台的重要觀光民俗活動，每年吸引觀光客人數數以萬計，和「平溪天燈」有「北天燈，南蜂炮」之美稱，為臺灣重要民俗活動，發展至今已將近150年，舉辦目的從驅逐瘟疫演變至節日慶祝，成為亞洲十大慶典、全球三大嘉年華之一。
元宵節提燈籠原本是傳統的民俗活動，在融合本土風情及新科技後，台灣燈會更打造出國際級觀光盛會的氣勢，不但主燈展演美不勝收，國內外民俗團體的精采獻藝，以及一波波表演團隊之熱絡表演，使得來臺參加台灣燈會的國外嘉賓及旅客都讚聲連連。西元2007年間，美國Discovery節目製作人來臺參訪台灣燈會元宵活動，將其評選為「全球最佳慶典活動」之一。
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