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臺南市是臺灣的發祥地，是全臺歷史最悠久的都市。西元1661年，鄭成功來台驅荷後，在臺南開府設治，屯墾拓殖，勵精圖治，當時中國大陸居民移居來臺者紛至沓來，商船雲集，市內商店櫛比，臺南都會之規模至是奠定。惟鄭王英年早歿，子經繼起，設聖廟、創學校，銳意經營，民生利賴。
至西元1683年，清國平臺，在臺南設臺灣府，為全臺首府。西元1885年，臺灣建省，遂改臺灣府為臺南府，是為臺南得名之緣由。直至十九世紀末期，臺南一直是臺灣政治經濟文化之重心，由於這層歷史淵源，故臺南市古蹟名勝特多，佔有臺灣最悠久歷史及文化發展地位，稱為文化古都，聞名全臺，實有其緣由也。
除了歷史文化特色之外，臺南更擁有如詩畫般的自然生態美景，及聞名遐邇的農漁產品特色美食。春天擁有聞名的「臺灣國際蘭展」於後壁鄉臺灣蘭花生物科技園區，讓您一探早春蘭花嬌羞的風情；每年農曆正月十五更有壯觀的鹽水蜂炮，在在吸引國內外人士前往觀賞；夏天寓教於樂的梅嶺賞螢、白河賞蓮及赤嘴園活動，讓您與孩子透過生態教育聯繫感情；涼爽的秋季，可以到東山一嚐香醇的阿拉比卡咖啡；到了冬天還可以到關子嶺感受泥漿溫泉，讓疲憊的心在溫泉鄉得到解放。
這般的臺南之美，美得有如活生生的歷史博物館，美在那一望無垠的田園風光，美在淳樸及熱情的人心，值得您細細品味。
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